skip to Main Content

14 ขนมปังยอดนิยม ขนมปังแต่ละชนิด ที่ทุกคนควรรู้จัก

     ขนมปัง อาหารที่คนทั้งโลกคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย จะเป็นของคาวหรือของหวานก็อร่อยไม่แพ้กัน ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่ม อร่อย ขนมปังบางชนิดมีกลิ่นหอม บางชนิดมีรสเปรี้ยว บางชนิดกินแล้วดีต่อสุขภาพ แต่ทุกคนรู้ไหมว่า จริงๆ แล้วขนมปังในโลกนี้มีกี่แบบ และแต่ละแบบมีส่วนผสมอะไรบ้าง ต้องนำไปกินคู่กับอาหารแบบไหน วันนี้เรามาทำความรู้จักขนมปังที่เราทุกคนคุ้นเคยให้มากขึ้นกันเถอะ

ขนมปังแต่ละชนิด ขนมปังธัญพืช ขนมปัง

ขนมปังมีกี่ชนิด ขนมปังยอดนิยม

1. ขนมปังขาว White Bread

ขนมปัง ขนมปังขาว แซนด์วิช

     ทำจากข้าวสาลีขัดสี มักนำไปทำเป็นแซนด์วิช ถือเป็นขนมปังที่คนนิยมมากที่สุดเพราะรสสัมผัสนุ่ม 

2. ขนมปังโฮลวีต Whole Wheat Bread

ขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ขนมปังเพื่อสุขภาพ

     ทำจากแป้งโฮลวีต และแป้งสาลีอย่างละครึ่ง ให้รสสัมผัสที่กระด้างกว่าขนมปังขาว แต่คนนิยมกินเพราะเฮลท์ตี้มากกว่า

3. ครัวซองต์ Croissant

ขนมปัง ครัวซองต์ ขนมปังอร่อย

     ขนมปังจากฝรั่งเศส ตัวแป้งรีดทับกับเนยแล้วทบสามครั้งขึ้นไป นิยมกินเปล่าๆ กินคู่กับนม แยม หรือจะนำไปทำแซนวิชก็ได้เช่นกัน

4. บริยอช Brioche

ขนมปัง บริยอช brioche

     ขนมปังจากฝรั่งเศสเช่นกัน มีส่วนผสมของไข่และเนยจำนวนมาก ทำให้ขนมปังมีความหอมและนุ่มเป็นพิเศษ

5. บาร์แกต Baguette

ขนมปัง ขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังแข็ง

     เรียกอีกชื่อว่าขนมปังฝรั่งเศส มีลักษณะเป็นแท่งยาว ผิวด้านนอกแข็ง ด้านในนุ่ม นิยมใช้ทำแซนด์วิช หรือกินคู่กับแยมก็ได้เช่นกัน

6. เบเกิล Bagel

ขนมปัง เบเกิล begel

     ขนมปังสัญชาติโปแลนด์ มีลักษณะคล้ายโดนัท มักนิยมทำเป็นแซนด์วิช หรือโรยหน้าด้วยธัญพืชต่างๆ

7. อิงลิชมัฟฟิน English Muffin 

มัฟฟิน ขนมปัง แซนด์วิช

     ขนมปังของชาวอังกฤษ ด้านนอกแข็ง ด้านในนุ่ม มักนิยมผ่าครึ่งแล้วทาแยม หรือใส่ไส้ด้านใน

8. เพรทเซล Pretzel

เพรทเซล ขนมปัง pretzel

     ขนมปังที่เราคุ้นหน้าคุ้นตาเป็นอย่างดี แป้งมีลักษณะพิเศษ เหนียวนุ่มโดยไม่เหมือนกับขนมปังหรือพิซซ่า และควรทานตอนกำลังร้อนๆ 

9. เชียบัตตา Ciabatta Bread

ขนมปัง ขนมปังเชียบัตตา ciabatta

     ขนมปังของชาวอิตาลี ทำจากแป้งสาลีนวดกับน้ำมันมะกอก ขนมปังมีความกรอบนอกนุ่มใน นิยมผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ด้านใน

10. พีตา Pita Bread

ขนมปัง พีต้า ขนมปังพีต้า

     ขนมปังลักษณะกลมแบน มีรสสัมผัสเหนียวนุ่ม มีโพรงตรงกลาง นิยมกินแบบผ่าใส่ไส้ หรือฉีกไปจิ้มซอส

11. ตอร์ติญ่า Tortillas 

แป้งตอร์ติญ่า ขนมปัง อาหารแม็กซิกัน

     ขนมปังของชาวแม็กซิกัน ทำจากแป้งข้าวโพดและแป้งสาลี นิยมนำไปอบหรือจี่กระทะให้กรอบ แล้วห่อไส้ต่างๆ

12. สโคน Scone

ขนมปัง สโคน อาหารเช้า

     ขนมกินเล่นจากประเทศสก็อตแลนด์ มีเนื้อฟูนุ่ม รสออกเค็มเล็กน้อย ปัจจุบันาโคนมีหลายรสชาติ นิยมกินคู่กับชาหรือกาแฟ

13. ขนมปังขาไก่ Breadsticks

ขนมปังขาไก่ Breadsticks ขนมปัง

     ต้นกำเนิดจากอิตาลี มีลักษณะเป็นแท่งยาว รสชาติเค็ม มัน มักนิยมกินเป็น Appetizer 

14. ซาลาเปา Chinese Bun 

ซาลาเปา หมั่นโถว อาหารจีน

     ขนมปังทรงกลมจากจีน นิยมกินเป็นอาหารเช้า ข้างในสอดไส้ต่างๆ ทั้งคาวและหวาน แต่ถ้าไม่มีไส้ จะเรียกว่าหมั่นโถว นิยมกินคู่กับของคาว

Back To Top